母のカレーライス

カレーライスっておいしいですよね。　普通、まず外れはないです。　レトルトカレーもいろいろな種類が出ていますが、大きな外れはないけど、大きな当たりもめったにない、難しい食べ物ですね。
よく、「母親の作ってくれたカレーライスは懐かしくておいしかった。」　なんて聞きますよね。　自分の母親は　だいたいハウスのジャワカレーに、蜂蜜やら、醤油やらいろいろ入れて、「これ隠し味よ！」　なんて自慢げに言ってました。でも、それが毎回美味しくなくて、子供ながら　隠し味やめてーー　といつも思っていました。　この年になって思うのですが、　何十年もカレー　一筋で研究をしてきたハウスのスタッフが、これがベストと売り出しているカレールーに素人が隠し味をしちゃだめだろー　と思うんですよね－。　カレーは具材で勝負しましょう。